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九书院 >> 我的食材遍布修真界 >> 第九十九章

第九十九章 4/4

杜衡摸摸笑笑的脑袋:“笑笑,吃锅包肉吗?”

锅?包着肉??那是什么菜?不止笑笑懵了,连景楠都懵了。

然而杜衡的兴致上来了,他将蛇肉切成了十几片厚实的大排后,又将剩下的蛇肉逆着纹路切成了巴掌大的肉片。肉片在大碗中厚厚的堆了一层,然而即便这样他取出来的蛇肉还剩下了一大坨。

杜衡问凤归道:“凤归,吃水煮肉片吗?”凤归头也不抬:“辣吗?”

杜衡伸出大拇指:“辣到你喷火!”凤归双眼冒光:“吃!”

杜衡先将蛇排放在了大碗中腌制了起来,当他将准备做锅包肉的肉片放在碗中加入盐、白酒和葱姜汁腌制时,玄御总算修好了车架。

车架上灵光一现,经过几天日晒风水的车子顿时亮了很多。

凤归满意得不得了:“总算好了,还是小玉的阵法结实。万作坊那群人就喜欢用华而不实的东西忽悠我……”

玄御凉凉的说道:“你要是再和老楠动手,即便是元婴期的蛇蛟骨也撑不起阵法。懂?”

景楠和凤归互相看了一眼,然后两人露出了白牙。

车架好了之后,杜衡就不用在露天做菜了。玄御他们帮忙将杜衡的装备挪到了车中,凤归之前给杜衡准好的豪华厨房总算能派上用场了。

上次到车中来,杜衡还没来得及看厨房就被阵法弹出去了。这次看到厨房之后,他眼眶微微的湿了。眼前的厨房不就是村子里面的厨房吗?看,那熟悉的灶台,那用顺手的水池,甚至连厨房中的餐桌都和村里的一模一样!

凤归有心了,杜衡感动不已。

一转眼,他离开村子已经好几个月了。没想到现在还能看到和家里同样的厨房,杜衡干劲又回来了。他准备先炸蛇排!

以前炸山膏肉排的时候,杜衡沾了一层薄薄的淀粉,这次他还要在淀粉外面沾一层面包糠。沾了面包糠的大排吃起来口感更加酥脆,尤其是孩子,就喜欢这个味道。

蛇肉的质地比较嫩,杜衡用刀背敲打蛇肉的时候甚至不敢太用力。这次腌制蛇肉的时候,他只用了白酒和胡椒盐。腌制好的蛇肉颜色从粉红色变得稍稍暗淡了一些。

锅中油热之后,杜衡先将蛇排裹了一层蛋液,然而又在外面裹了一层面包糠。裹好了面包糠的蛇排又厚实又大,没下锅笑笑就觉得它很好吃了。

蛇排沿着锅边滑到了油锅里,只听轻微的刺啦之后,蛇排沉到了油锅底部。笑笑再一次蹲在了灶台旁边,他知道用不了多久,蛇排就会浮起来。这么长时间看杜衡做菜,他也不是白看的!

蛇排浮起来的时候,两边已经呈现了金黄色。杜衡将它们一一捞起来放在筲箕中控油,等到锅里油热之后,他会将它们再丢下去复炸一遍。

这次炸制的蛇排口味会比较清淡,杜衡用的是老家那边岛国的炸猪排的方子。吃蛇排的时候,要配上一点酱汁。酱汁要用海带和木鱼花来煮,他记得储物袋里面正好有一包鲣鱼干!

杜衡取出了炉子和砂锅,他在锅中倒入了一勺清水,然后将之前清洗干净的海带丢入到锅中。

他一边从储物袋中取东西一边对笑笑说道:“笑笑,你帮我看着锅,等到锅里的水快要开之前你告诉我一声。”

景楠瞅着杜衡手中的鱼干问道:“这是啥?”

杜衡扬了扬手里的鱼:“嗯……鲣鱼干。”

这是一条巨大的鲣鱼,比杜衡的胳膊还要长。景楠之所以有这一问,主要是鲣鱼拿在杜衡手里的感觉不像是一条咸鱼,更像是一条木棍。

若不是它还长着鱼头鱼尾,光从材质上,景楠都觉得这货的质地和玄铁不相上下。

凤归接过鲣鱼干敲了敲景楠的头,他听到了突突的声响:“嗯……做暗器的好料子。小玉你看看?这种鱼真神奇,我之前都没见过。”

景楠从凤归手里接过了鲣鱼干就砸向了凤归的胸,只听咚的一声巨响后凤归被砸飞出去了。景楠心满意足的挥了挥手里的鱼干:“这个好,居家生活杀人灭口必备之神器。”

玄御淡定的接过来啃了一口,只见鲣鱼背上出现了一个月牙形的痕迹:“这是我用来磨牙的东西,没想到周家兄弟混在了储物袋中。”

杜衡瞅了瞅鲣鱼干默默的给玄御竖起了大拇指:厉害了小玉,竟然用鲣鱼干磨牙!

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小剧场:

小玉在啃鲣鱼干:咔咔咔……

楠楠用鲣鱼干揍惜惜:哐哐哐……

杜衡在用刨子刨木鱼花:哗哗哗……

笑笑在吃刨好的木鱼花:啾啾啾~

老猫:风和日丽的一天……

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