“哗哗哗。”
高云定话音刚落,全场掌声雷动,玛德,太解气了,一百二十分啊,从来没听说过!
“高主任,这不合常理啊?”
刘义发、刘东来眼珠子淌一地,玛德,这不是胡扯吗?满分一百,哪来的一百二?难不成叶小凡给评委送钱了?
“是啊,的确不和常理,叶总做的菜你也尝了,合常理的话能做出这么极品的美味吗?”
一个评委站起来反驳道。
“这…”
本以为抓住评委的把柄,没想到人家很坦然的承认不合常理,两人一时无语。
“这样吧,大家最后以百分制打一次分。”
高云定拿起计分笔唰唰在号牌上写了几笔:“炸佛手30分,清炖鸡100分。”
见高云定打分,几个评委很不情愿的举起自己手里的号牌。
“10分,100分。”
“10分,100分。”
“0分,100分。”
“轰。”
全场哗然。
“百分制也救不了炸佛手,江南酒店可以说光屁股推磨子,转圈丢人啊。”
“不行,我也要尝尝叶总的清炖鸡。”
“别急,叶总说了,待会请大伙吃个够。”
“瞧见没?人家叶总就是大方,学着点!”
“哇艹,这评委脑子进水了。”
一看见这分数,刘东来脸色微愠,玛德,第一次给老子打零分的,我记住你了。
“老孙,你怎么回事?分怎么打的?”见老孙打出零分的历史最低分,高云定忍不住提醒一句。
“高主任,内行看门道,作为评委就是要客观公正,我觉得叶总杀鸡的过程堪称经典,绝对是大师级的!再看看刘大厨炸佛手之前清洗、腌制野菜的过程,谁优谁劣,胜负立判!”
“啪啪啪。”
“知我者,孙老师也,佩服,佩服,最近遇到的评委都不错,很专业,大公无私!”
叶小凡仿佛找到知音,伸出大拇指,随即很孤单的拍拍巴掌,高云定和一帮评委的掌声很快跟上来,老孙说得不错,野菜清洗可以,但不能太用力,而叶小凡杀鸡的过程,避免公鸡过于紧张导致的血液涌向全身,最大程度的保证鸡血数量和质量。
细节决定成败,会看的看门道,就是这个道理。
“我明白了,一开始我还取笑叶总杀鸡的过程装神弄鬼,现在我彻底服了,甘拜下风!”
刘东来冲叶小凡毕恭毕敬的深鞠一躬,除去刘义发,全场再次掌声雷动,尤其是苏澜等那帮女人,巴掌都快拍出血了,还没有停下来的意思。
“老刘,成,有这心态,咱江南还有希望!不管第几名了,叶总,我先尝尝你的清炖鸡,哦,对了,清蒸的也给我来点,行不行?”
刘义发现在的样子哪还像个老总?就跟没吃过鸡似的,一点出息都没有。
“各位,知道这鸡为什么好吃吗?这里面的学问大着呢,想吃鸡,吃好鸡,非找叶小凡不可!”
叶小凡趁机做一下上水笨鸡的宣传。
“叶总,能不能把你们生产的笨鸡卖给我们酒店一点?”
“是啊,叶总,我也想买几只回去让老婆孩子尝尝。”
“嗨,先别管老婆孩子了,自己先吃够再说!”
现场一片混乱。
喜欢全能农民混都市请大家收藏:(www.9shuyuan.org)全能农民混都市九书院更新速度全网最快。